คุเรฮะ

  • Meat ballวัตถุดิบ (สำหรับ 8 ลูก)

    Meat ball
    • เนื้อวัวผสมหมู 150 g
    • หอมหัวใหญ่ ¼ ลูก
    • เกลือ, พริกไทยใส่แต่ละอย่างเล็กน้อย
    • นัทเม็ก (ผง) เล็กน้อย
    • เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ
    A
    ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
    ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
    น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
    ใบกระวาน 1 ใบ

    วิธีทำ

    1. หอมหัวใหญ่หั่นฝอย

    2. ใส่นัทเม็กเนื้อวัวผสมหมู เกลือ พริกไทย ลงในชาม นวดจนติดกัน เติมเกล็ดขนมปังและข้อ 1 ผสมให้เข้ากัน ปั้นเป็นลูกบอลแบ่งเป็น 8 ลูกเท่าๆกัน

    3. ใส่ A ลงในชามกันความร้อน ผสมกัน จัดเรียงข้อ 2 ค่อย ๆ ปิด NEW Krewrapทำให้ร้อนด้วยไมโครเวฟ (500W)
      8 นาทีราดด้วยซอส

      • เคล็ดลับ
      • เคล็ดลับ

      Meat ball จะสุกง่ายให้วางไว้รอบนอก และค่อย ๆ ปิดด้วย NEW Krewrap(รูป a) หลังจากทำให้ร้อนเสร็จแล้วให้ราดซอส (รูป b) โดยให้รสชาติเข้ากันอย่างทั่วถึง

  • แกงกะหรี่ผักฤดูร้อนวัตถุดิบ (สำหรับ 2 ที่)

    แกงกะหรี่ผักฤดูร้อน
    • เนื้อน่องไก่ 200 g
    • หอมหัวใหญ่ ½ ลูก
    • ซุกินี ½ ลูก
    • มะเขือ 1 ลูก
    • ปาปริก้า (แดง) ¼ ลูก
    • ก้อนแกงกะหรี่ ประมาณ 80 g
    • น้ำ 250 mL
    • เกลือ พริกไทย ใส่ปริมาณที่เหมาะสม
    • ข้าว 2 ถ้วย

    วิธีทำ

    1. หั่นเนื้อไก่ชิ้นพอคำ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ขูดหอมหัวใหญ่ครึ่งลูก ส่วนที่เหลือหั่นเป็นลูกเต๋า 1 เซนติเมตร จากนั้นหั่นปาปริก้า มะเขือ ซุกินีเป็นลูกเต๋า 1 เซนติเมตร

    2. ใส่ทั้งหมดในข้อ 1 ลงในชามกันความร้อน ค่อย ๆ ปิดด้วย NEW Krewrapทำให้ร้อนด้วยไมโครเวฟ (500W) 5 นาที

    3. เติมก้อนแกงกะหรี่ที่หั่นละเอียดและน้ำและคน ค่อย ๆ ปิดด้วย NEW Krewrap เปิดปลายไว้เล็กน้อย ทำให้ร้อนด้วยไมโครเวฟ (500W) 10 นาที เพิ่มรสชาติด้วยเกลือ พริกไทย เล็กน้อย ตักใส่จานพร้อมข้าว

      • เคล็ดลับ
      • เคล็ดลับ
      • เคล็ดลับ

      หลังจากทำให้อุปกรณ์ร้อนเรียบร้อย เติมก้อนแกงกะหรี่และน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้มันจับตัวกันเป็นก้อนให้คนบ่อยๆ (รูป a, b) และทำให้ร้อนโดย wrap ปิด เปิดส่วนปลายไว้เล็กน้อย จะทำให้น้ำระเหยออกได้ง่าย (รูป c) 

  • Cheese Risottoวัตถุดิบ (สำหรับ 2 ที่)

    Cheese Risotto
    • ข้าว 2 ถ้วย (240 g)
    • มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำ 200 mL
    • ซุปก้อน ½~1 ก้อน
    • ชีสสำหรับใส่พิซซ่า 2 ช้อนโต๊ะ
    • ถ้ามีพาสลีย์ใส่เล็กน้อย (หั่นฝอย)

    วิธีทำ

    1. ใส่ข้าวลงในชามทนความร้อน เพิ่มรสชาติโดยเติมมายองเนส

    2. เติมน้ำและซุปก้อน ค่อยๆ ปิดด้วย NEW Krewrap ทำให้ร้อนด้วยไมโครเวฟ (500W) 5 นาที

    3. เติมชีสสำหรับพิซซ่าและคน ใส่ภาชนะ โรยพาสลีย์ตามชอบ

      ไอน้ำจากการทำให้ร้อนด้วยไมโครเวฟอาจจะทำให้ลวกได้ แนะนำให้ใช้ถุงมือตอนนำออกจากไมโครเวฟ

      • เคล็ดลับ
      • เคล็ดลับ
      • เคล็ดลับ

      ค่อยๆปิด NEW Krewrap ทำให้ร้อนด้วยไมโครเวฟ (รูป a, b) เติมชีสสำหรับพิซซ่าลงไปคนให้ละลายในขณะที่ยังร้อนอยู่ (รูป c)

  • ข้าวปั้นสายคลีนวัตถุดิบ (สำหรับ 2 ชิ้น)

    ข้าวปั้นสายคลีน
    • ข้าวญี่ปุ่น 200 g
    • ปลาซาดีนเล็ก 1½ ช้อนโต๊ะ
    • โปรเซสชีส 25 g
    • ต้นหอม 2 ต้น
    • งาขาว ½ ช้อน

    วิธีทำ

    1. หั่นโปรเซสชีสเป็นลูกเต๋า 5 - 6 มิลลิเมตร และซอยต้นหอม

    2. ผสมงาขาว ข้อ 1 ปลาซาดีนเล็กลงในข้าว แบ่งเป็น 2 อันให้เท่ากัน ทำให้เป็นข้าวปั้นโดยการห่อด้วย NEW Krewrap

      • เคล็ดลับ
      • เคล็ดลับ

      ถ้าคนในภาชนะให้เข้ากันดีแล้ว ให้ปั้นขึ้นเป็นรูปสามเหลี่ยมโดยห่อด้วย NEW Krewrap (รูป a, b)

  • แฮมไก่วัตถุดิบ (สำหรับ 2 ที่)

    แฮมไก่
    • อกไก่ 1 ชิ้น (ประมาณ 250g)
    • เกลือ 1 ช้อนชา

    วิธีทำ

    1. แล่ส่วนที่หนาของอกไก่ โดยแล่ให้หนาพอดีกัน นำเกลือทาที่ผิวไก่ ใส่ถุงบรรจุอาหารแช่แข็งเข้าตู้เย็นครึ่งวัน

    2. เช็คความชื้นออกจากข้อ 1 วางลงบน NEW Krewrap ม้วนให้แน่น รัดด้วยยางที่ปลายทั้ง 2 ด้าน จัดให้เป็นรูปแท่งโดยรัดหนังยางที่ปลายทั้ง 2 ด้าน

    3. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข้อ 2 ลงไป ปิดฝา ลวก 10 นาที ระหว่างนั้นคนโดยไม่ให้ wrap ติดกับหม้อ ปิดไฟ ปิดฝาจนกว่าจะเย็น ห่อด้วย Wrap อันใหม่ แช่ตู้เย็น หั่นให้ได้ขนาดที่ทานง่าย

      • เคล็ดลับ
      • เคล็ดลับ
      • เคล็ดลับ

      อันดับแรก ม้วนอกไก่ ห่อด้วย wrap ม้วนให้แน่น บิดปลายทั้ง 2 ด้าน รัดด้วยยาง (รูป a, b) ตอนที่ลวกให้คนตลอด (รูป c) โดยไม่ให้ wrap ติดกับหม้อ

  • ไก่นุ่มย่างหมักมะนาววัตถุดิบ (สำหรับ 2 ที่)

    ไก่นุ่มย่างหมักมะนาว
    • ไก่เนื้อน่อง 1 ชิ้น
    A
    กระเทียม (ขูด) 1 กลีบ
    น้ำมะนาว น้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก แต่ละอย่างใช้ 1 ช้อนโต๊ะ
    เกลือ พริกไทยดำทุบให้แตก แต่ละอย่างเล็กน้อย

    วิธีทำ

    1. หั่นเนื้อน่องไก่เป็นชิ้นพอดีคำ ผสม A ให้เข้ากัน ใส่จานทนความร้อนส่วนหนังไว้ด้านบน ปิดด้วย NEW Krewrap ให้แน่น หมักไว้ในตู้เย็น 1 - 2 ชั่วโมง

    2. แกะ NEW Krewrap ที่ปิดให้แน่นออก ค่อยๆปิดด้วย wrap อันใหม่ทำให้ร้อนด้วยไมโครเวฟ
      (500W) 3 นาที นำใส่ในกระทะพร้อมกับน้ำซุป ย่างทั้ง 2 ด้าน

      • เคล็ดลับ
      • เคล็ดลับ

      การปิด NEW Krewrap ให้แน่นจะทำให้รสชาติซึมเข้าไปในเนื้อไก่ได้ง่ายขึ้น (รูป a) ตอนที่ทำให้ร้อนด้วยไมโครเวฟ ค่อย ๆ ปิดด้วย wrap อันใหม่ (รูป b)

  • ไดฟุกุสตรอเบอร์รี่วัตถุดิบ (สำหรับ 4 ลูก)

    ไดฟุกุสตรอเบอร์รี่
    • ถั่วแดง 100 g
    • สตรอเบอร์รี่ 4 ลูก
    • แป้งข้าวเหนียว 70 g
    • น้ำตาล 20 g
    • น้ำ 100 mL
    • แป้งมัน ปริมาณเหมาะสม

    วิธีทำ

    1. ทำถั่วแดงสตรอเบอร์รี่ กาง NEW Krewrap ออก ใส่ถั่วแดงปริมาณ ¼ ตัดขั้วสตรอเบอร์รี่ออกวางสตรอเบอร์รี่ไว้ตรงกลางแล้วห่อ ห่อแบบนี้อีก 4 ลูก

    2. ทำเนื้อแป้ง ใส่น้ำตาลและแป้งข้าวเหนียวในชามทนความร้อนและคนให้เข้ากัน คนในภาชนะด้วยตะกร้อมือโดยไม่ให้เป็นเม็ดและระหว่างนั้นก็ค่อยๆเติมน้ำลงไป ค่อยๆปิดด้วย NEW Krewrap ทำให้ร้อนด้วยไมโครเวฟ (500W) 1 นาที 30 วินาที นำออกมา 1 ครั้ง นวดด้วยไม้พาย ค่อยๆปิดด้วย wrap อีกครั้งทำให้ร้อนด้วยไมโครเวฟ (500W) 1 นาที 30 วินาที

    3. ห่อถั่วแดง นวดข้อ 2 เร็วๆ ตักขึ้นด้วยไม้พายหากข้นหนืดจนไม่หลุดขาดจากกัน วางลงบนมือที่ทาด้วยแป้งมัน แบ่งออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆกันด้วยกรรไกรที่ทาแป้งมัน แบแป้งออกบนมือระหว่างนั้นทาแป้งมันด้วยจากนั้นใส่ข้อ 1 และห่อทำแบบนี้อีกครั้งทั้ง 4 ลูก

      • เคล็ดลับ
      • เคล็ดลับ
      • เคล็ดลับ
  • แยมสตรอเบอร์รี่โฮมเมดวัตถุดิบ (ปริมาณที่ทำได้ง่าย)

    แยมสตรอเบอร์รี่โฮมเมด
    • สตรอเบอร์รี่ 1 แพค (250 g สุทธิ)
    • น้ำตาล 120 g
    • น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

    วิธีทำ

    1. นำขั้วสตรอเบอร์รี่ออก ใส่ชามทนความร้อน เติมน้ำตาลเพื่อเคลือบ พักไว้ประมาณ 30 นาที

    2. ค่อยๆปิด NEW Krewrap ในข้อ 1 ทำให้ร้อนด้วยไมโครเวฟ (500W) 5 นาที นำออกมา 1 ครั้งตักฟองออก ทำให้ร้อนด้วยไมโครเวฟ (500W) 5 นาที ในจานที่ค่อย ๆ ปิด wrap

    3. แกะ wrap ออก เมื่อเย็นลง เติมน้ำมะนาวและคน (เมื่อเวลาผ่านไป มันจะเซตตัวขึ้น)

      • เคล็ดลับ
      • เคล็ดลับ

      เคลือบน้ำตาลที่สตรอเบอร์รี่ พักไว้สักครู่ น้ำสตรอเบอร์รี่จะออกมา (รูป a) หลังจากผ่านความร้อนแล้ว นำออกมา 1 ครั้ง ตักฟองออก เอารสชาติฝาดออก (รูป b).

  • ซูชิบอลพอดีคำวัตถุดิบ (สำหรับ 4 ที่)

    ซูชิบอลพอดีคำ
    • ปลาไทหั่น 4 ชิ้น (40 g)
    • หอยเชลล์ 2 ชิ้น
    • ปลามากุโร่หั่น 4 ชิ้น (40 g)
    • กุ้งต้ม 4 ตัว
    • แซลมอนหั่น 4 ชิ้น (40 g)
    • ปลาหมึกหั่น 4 ชิ้น (20 g)
    (ข้าวซูชิ)
    ข้าวญี่ปุ่น 2 ถ้วย
    A
    น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
    น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
    เกลือ 1 ช้อนชา
    (ตกแต่ง)
    ชิโสะ เล็กน้อย
    แตงกวา เล็กน้อย
    ต้นหอม เล็กน้อย
    ถั่วแระ เล็กน้อย
    อิคุระ เล็กน้อย 

    วิธีทำ

    1. ซาวข้าวและนำไปหุงผสม A เข้ากับน้ำส้มสายชูในขณะที่ยังร้อนอยู่ทำข้าวซูชิเตรียมไว้

      • วิธีทำ1
    2. ทำซูชิบอลปลาไท กาง NEW Krewrap.ออก และวางปลาไทที่ใบชิโสะเล็กๆลงไปที่ด้านบนและวางข้าวซูชิขนาดพอดีคำที่ด้านบน (ประมาณ 25 g) ห่อโดยปิดด้านบนให้แน่นทำเป็นลูกกลมๆ ทำแบบนี้อีก 4 ลูก

      • วิธีทำ2
      • วิธีทำ2
    3. ทำซูชิอันอื่นๆ ทำเหมือนกับข้อ 2 ซูชิอันอื่น ๆ ก็ทำที่ละ 4 ลูกเช่นกัน
      หอยเชลล์หั่นครึ่งที่ด้านข้าง วางอิคุระกับแตงกวาที่หั่นบาง ๆ
      ปลามากุโร่ วางส่วนเปลือกแตงกวาที่ปลอกเป็นรูปดาวลงไป
      กุ้งต้ม แบ่งครึ่ง วางถั่วแระทำให้เป็นรูปผีเสื้อ
      ซอยต้นหอมวางบนแซลมอนให้เป็นรูปดอกไม้
      อิคุระวางลงบนปลาหมึก

Page Top